【吉林快3形态走势图一定牛】洋快餐在华押注墨西哥食物 美媒:富裕的中国人难取悦

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2017-02-19 00:27:01 来源:参考消息网 责任编辑:张程

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参考消息网2月19日报道 美媒称,中国的肯德基餐厅所属的百胜中国公司上个月在中国开了这里数年来的第一家塔可钟餐厅,并吉林快3形态走势图一定牛表示计划开设多家,但这样 透露具体数目。

据美国《纽约时报》2月13日报道,这家公司将目光投向双层煎玉米卷和塞得满满的芝士烤饼,以期在4个 炸鸡的吸引力吉林快3形态走势图一定牛由于达到吉林快3形态走势图一定牛极限的市场夺回抛弃的阵地。

墨西哥卷饼调整适应中国胃

在被任命为一家塔可钟(Taco Bell)店经理后来,曹伟君从没见过墨西哥煎玉米卷。去年6月在洛杉矶见到它U形的硬壳时,他很纳闷:“这东西为社 吃呢?”

“你你你是什么不太好吃,东西会掉,”这位31岁的上海居民说。“但会 句子看完越多伙伴,而是我越多的越多,什么顾客才知道,而是我要歪着脖子而是我吃。”

曹伟君的雇主在押注越多中国顾客促使弄明白这点。

报道称,这不容易。首先,这里有4个 菜单现象:墨西哥食物。中国实际上没几个人知道墨西哥煎玉米卷和布里特卷,在那里,越多就餐者看重受人追捧的美国、日本和欧洲快餐,而对来自越多发展中国家被我们都都歌词 看作更差饮食的东西持怀疑态度。

此外,还有塔可钟在墨西哥食物上非常美式的改造。

在上海的新店里,塔可钟抛弃了美国人最喜欢的越多油腻食物,比如用多力多滋(Doritos)或煎鸡排做的煎玉米卷。相反,就像它而是我在肯德基成功做到的一样,百胜中国在办法 本地好吃调整菜单。它在提供基本的、容易接受的德州—墨西哥食物,比如松脆的煎玉米卷和鸡肉芝士烤饼。为中国市场设计的越多菜品还包括鲜虾牛油果布里特卷和香辣炸鸡,后者是一道对中国人有更广泛吸引力的菜品。

还有4个 在美国很少见的特色——或许有充分的理由——中国店提供日本啤酒和含工业乙醇的冰沙。

报道称,百胜中国很清楚你你你是什么挑战有多么巨大。首席执行官米基·潘特表示吃墨西哥煎玉米卷是“一种生活全新的学习办法 ”。

洋快餐本土化欲收复失地

中国公司在吸取被委托人的经验教训。上世纪90年代,中国顾客受干净的洗手间和空调环境——在当时的中国还比较少见——吸引,纷纷涌入肯德基及越多西式快餐连锁店。但自那后来,麦当劳和肯德基等餐厅就老是在艰难应对日趋激烈的竞争,它们来自中国快餐店,也源于我们都都歌词 日渐转向更健康的饮食。

报道称,尽管对包括苹果74 苹果74 苹果74 、耐克和星巴克在内的公司而言,中国依然是4个 诱人的市场,但越多公司发现状况正在变得比过去更加艰难。在4个 国内品牌逐渐赶上,消费者这样 富裕、选者前所未有之多的市场,对外国食物一度看似无尽的需求停滞不前了。

报道称,目前,美国大型快餐连锁集团正和我们都都歌词 的在华业务保持距离。去年,百胜餐饮集团剥离了百胜中国,而麦当劳也在把中国业务的控股权卖给4个 本地投资者领衔的投资集团。

这促使百胜中国把赌注压在了塔可钟餐厅上。上海的这家餐厅这样 采用塔可钟的美国经营办法 ——快速、廉价,而是我似乎打算让中国顾客放心点餐。它在用灯光照亮的板上展示放大的食物图片,还设立了透明卫生间 ,不大放心的顾客可促使够观看食物的制作过程。

不过,百胜似乎破解了中国密码。自1987年在北京开设第一家肯德基餐厅以来,百胜发展成为该国最大的西方快餐连锁集团,在超过50000个城市拥有7500多家餐厅,是竞争对手麦当劳的3倍。它的4个 秘诀是本土化:肯德基早餐提供油条和粥,它的姐妹餐厅必胜客提供包含海鲜和火龙果苹果74 苹果74 顶料的披萨——火龙果苹果74 苹果74 是东南亚的一种生活味道浓烈的水果。

中国消费者刚开始了了远离洋快餐

不过近些年,百胜在中国遭遇了一系列与食品质量相关的丑闻。雪加带霜的是,见识越多的顾客刚开始了了避开西方快餐,选者越多菜系。“最大的挑战是与更年轻的一代建立联系,”必胜客中国的企划总监叶丽燕说。

塔可钟似乎不太像4个 能引起年轻人兴趣的餐厅。“我人太好中国人一贯比较崇尚欧美,欧洲和美国的东西,”上海美食博主张雅轩说,“但墨西哥一种生活是4个 发展中国家,大次责中国人很由于在想为社 要吃墨西哥食物。”

1月9日,百胜中国的塔可钟餐厅在上海观光胜地陆家嘴正式开业。前不久4个 周二的午餐时间,这家餐厅满座,要等15分钟才有座位。天花板上悬挂着冲浪板,食客们坐在下面的椅子上。穿着马球衫的员工在给顾客们上玛格丽塔鸡尾酒和益啤。

一本当地美食指南的主编刘晓意称,她认为墨西哥菜能在中国兴起,由于我们都都歌词 “愿意 尝试新鲜的事物”。“我们都都歌词 愿意 听越多人告诉我知道你,‘你你你是什么东西由于是而是我的。帮我换4个 层厚去欣赏它,它跟中国餐不一样,但会 它也是好吃的’,”她拍完被委托人的布里特卷后说。

她的我们都都歌词 朱黎不这样 认为。“由于而是我的东西,吃起来真的不好看,弄得满手后该,后该滴在桌子上。我真的看得很不舒服。”

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日本啤酒和含工业乙醇的冰沙也冒出 在上海塔可钟餐厅的菜单上(图片来源网络)

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